發布者:貴州董酒股份有限公司 時間:2023-11-08
核心觀點:
無論是地理視角的“綠色文化”,還是工藝體系的“科學內涵”,董酒早已具備構建“健康文化”價值體系的基因。
“健康文化”戰略的提出,抓準了當下消費端的健康需求,為董酒的高質量發展提供了根本邏輯和方向。從實踐來看,“健康文化”戰略的成效正在顯現……
近年來,行業敏銳意識到,“董酒文化”正在朝著“文化董酒”轉變。
基于對企業發展和中國白酒流變的認識,董酒創造性提出“健康文化”戰略。以“健康文化”構建企業發展生態體系,既體現了董酒的根本性思考和創新實踐,也為其找到了高質量發展的根本邏輯和戰略路徑,使得發展境界更上層樓。
從行業觀察和董酒市場表現來看,“健康文化”戰略效果正在不斷顯現,并迸發出強大的能量。
?
健康
董酒的文化基因
貴州被國家領導人譽之為“中國公園省”,千百年來,中原文明和西南少數民族文化相互交融,形成了獨特、神秘的多元文化,給貴州白酒注入了“多彩靈魂”,賦予了貴州白酒獨特的文化傳承和健康基因,更為中國白酒孕育了兩大奇特的香型——醬香和董香;誕生了兩大國家名酒——茅臺和董酒。
董酒以130多種本草制曲,本草相互之間配伍極為嚴格,體現了《黃帝內經》中“治未病”的思想,能夠在扶正、固元方面起到一定程度的輔助。
科學研究表明,董酒富含52種萜烯類化合物,地衣素等脂肽化合物含量為111.74微克/升,種類和含量均居中國傳統白酒之首。
因此,在董酒堅守中國傳統純糧固態發酵釀造體系中,其本身就蘊含了豐富的健康哲學和健康內涵。千百年的傳承、實踐中,傳統白酒健康文化理念早已浸入董酒骨髓,健康文化與董酒之脈高度契合,勢必將成為董酒文化最鮮明的底色。
有觀點認為,白酒文化戰略,是企業所要達到的一種高端技藝標準和品格境界,必須有根有脈,必須高屋建瓴,必須底蘊深厚,必須傳承創新,必須有一套完整嚴謹、令人信服的“文化價值體系”來支撐。
無論是從地理視角“綠色文化”,還是工藝體系的“科學內涵”以及企業的核心價值觀來看,董酒自然而然形成了一套“健康文化”價值體系。董酒與生俱來的健康基因,也決定了其健康文化的來源、性格,這種從董酒文化母體中提煉出的文化,也將擁有蓬勃的生命力。
?
為何提出“健康文化”?
文化戰略,其實就是為企業尋根鑄魂,為企業構建一套完整的話語理論體系。
茅臺提出“美文化”、五糧液提出“和美文化”、汾酒提出“中國酒魂”、習酒提出“君品文化”……無數的案例表明,理論體系和話語體系的競爭,文化戰略的競爭,已經在行業內發生。
有觀點認為,面向未來,缺乏文化戰略,不懂文化戰略,不能用文化指導發展的企業,無論當前大小強弱,都沒有未來。上到企業的宏觀戰略,中到市場營銷,下到產品打造,話語理論體系都是十分重要的。
董酒自2007年起,歷經十年的砥礪前行,按照既定規劃目標,在2018年以佰草香上市為標志,正式拉開全國市場恢復性拓展序幕,啟動全國化營銷大戰略,對市場營銷進行了深度變革。通過5年蹄疾步穩的高質量發展,董酒市場營銷網絡已初步覆蓋全國。
隨著董酒基礎性工作的夯實,開啟新征程的董酒更加明確、準確地傳遞自己的價值觀和方法論,來為董酒名酒的價值回歸和市場崛起提供關鍵性的支撐和指導。
不僅如此,隨著生活水平的提升,人們更加追求健康、平衡的生活方式,在飲酒上,對酒的品質更加關注。因此,董酒提出“健康文化”,也是順應時代之需和扛起了行業之責,共同推動健康的生活方式。
在“多彩貴州風 黔酒中國行”2023貴州優質白酒品牌推廣活動山東站活動上,貴州董酒董事長蔡友平在代表貴州白酒企業發言時表示,董酒將和貴州白酒同仁們一道,在飛天茅臺的引領下,共同呵護貴州白酒的集體榮譽,建設好貴州白酒品牌的護城河,為推動貴州白酒產業高質量發展做貢獻。讓追求美好生活的人們,在享受貴州美酒的同時,感受華夏五千年恢宏文明中,傳統白酒健康文化之精髓。
活動期間,董酒方面詳細闡述了“健康文化”戰略要領:一是堅持“本草制曲”古法釀制技藝,秉承中國傳統白酒健康文化理念;二是堅守“國密工藝”釀造體系,以健康品質賦能品牌價值;三是立足董酒“健康價值”,創造中國傳統白酒市場新的價值鏈。
這也為董酒今后發展廓清了方向。
▲蔡友平
蔡友平強調,中國傳統白酒絕對不是一個急功近利的行業,董酒堅持以傳承和守護中國傳統白酒健康文化為使命,并提出董酒“堅守傳統白酒釀造文化、堅定貴州白酒綠色文化、堅持‘和而不同’競合發展”三大主張。
一是堅守傳統白酒釀造文化。作為“國家級非物質文化遺產”董酒,始終以敬畏的態度,繼承千百年來先賢們的智慧結晶——“百草入曲”技藝;在偏堿性環境中,經18個月“超長”發酵周期,再經雙醅串蒸釀造出獨特的董香。
二是堅定貴州白酒綠色文化。中國白酒本質就是大自然的作品,貴州這片土地上的“山、水、林、土、河、微”就是高品質健康白酒生產的“大車間”,離開了貴州這個綠色的“釀酒大車間”,就釀造不出純正的醬香和董香。
三是堅持“和而不同”競合發展。董酒人將堅持“水滴石穿愚公志,承前啟后董道心”的精神,致力于構建健康的廠商關系,建設健康的市場體系;始終踐行“認真釀好酒,誠信賣好酒”的承諾,以健康的精神建設健康的品牌,釀造健康的產品,聚集健康的合作伙伴,為廣大消費者提供“更健康的高端白酒”。
在“健康文化”戰略的指引下,董酒建立了雙向風清氣正的健康營銷體系,秉承相互尊重、合作共贏的理念開拓市場,通過聚焦產品研發、聚焦團隊組建、聚焦品牌傳播、聚焦渠道滲透等具體措施,不斷推進董酒市場化和全國化。
據了解,下一步,董酒將持續深耕健康白酒市場,不斷提升品牌的知名度和美譽度,強化董酒更健康高端白酒品牌的影響力和競爭力。
轉載來源:云酒頭條
轉載鏈接:https://mp.weixin.qq.com/s/5NeI6YfFFsP8lg7-DJLt7Q